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商会进行精准对接，助力各地预制菜产业高质量发展
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2023-02-27
“2023年中央一号文件”近期发布，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这也是预制菜首次写入中央一号文件。
此前，广东、广西、云南、山东、河南等农业大省早已出台预制菜产业扶持政策。据统计，已有10多个省发布了省级预制菜文件，另有50多个城市下发了预制菜文件，全国开建预制菜相关产业园不下50个。相关企业也纷纷加大投资布局。
全联农业产业商会会长、恒兴集团董事长陈丹在接受央视采访时介绍，2021年全国预制菜的产值大概在3500亿，2022年大概在4200亿到4500亿左右，我们预计未来三到五年这个赛道一定会过万亿。
在此背景下，商会积极加强与各地方政府的合作，结合当地资源特点与商会企业需求，进行精准对接，通过产业投资、渠道对接、品牌宣传等多种途径，助力各地预制菜产业高质量发展。
1. 包头
2022年8月，商会与包头市委、市政府共同主办了“包头市第一届预制菜产业发展推介会”。活动中，商会及11家会员企业与包头市各级人民政府进行了合作签约。
在同期的包头预制菜产业发展大会上，商会还组织了恒兴集团、大北农、麦金地、正大食品、美团优选、秸秆控股集团、本来生活、土流集团、DC农业等50多家预制菜上下游企业参会参展、交流对接。
根据会上还发布的《包头市预制菜产业发展三年行动计划（2022-2024）》《包头市加快推进预制菜产业高质量发展十条措施（试行）》，到 2024 年末，包头预制菜产业产值将达100亿元以上。
目前，包头市预制菜产业基地现已在九原区挂牌。
包头市发展预制菜的资源优势：
包头市发展“预制菜产业”有原料基础好、加工能力强、交通物流畅3大优势。
官方数据显示，2021年该市粮食总产量125万吨，肉类总产量18.22万吨。内蒙古自治区作为全国的“粮仓”“肉库”“奶罐”，农畜产品资源丰富，是包头市发展预制菜产业的坚实基础和强大后盾。
作为国家重要的工业基地之一的包头，已形成了粮油、菜薯、肉蛋奶、中药材等11大类的食品、农副产品加工产业，目前该市农畜产品加工转化率达到73%。
2. 广西
2022年9月，由广西壮族自治区人民政府主办，全联农业产业商会与广西投促局、农业农村厅、商务厅（自贸办）共同承办的2022中国-东盟预制菜产业博览会在广西南宁举行。
在同期活动“2022中国-东盟预制菜产业发展大会”上，陈丹会长表示，广西的原材料丰富、市场需求多样，是预制菜产品多元化的理想基地。同时，广西是中国走向东盟的前沿门户，是预制菜产业国际化的理想平台。恒兴集团非常看好广西预制菜的前景。
活动期间，陈丹会长还带领鲁东集团、一亩田、DC农业、百姓乐淘、上海复命等企业代表与北海市座谈交流，围绕预制菜产业进行了深入沟通，洽谈合作，助力当地预制菜产业更上一层楼。
广西发展预制菜的资源优势：
首先，广西是国家重要的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”，为发展预制菜提供了原材料保障。
第二，广西的产业基础好，区域品牌多，形成了广西农垦集团等一批预制菜产业龙头企业。
第三，广西是面向东盟的前沿和窗口，面向RCEP15个国家、超22亿人口的消费大市场，市场优势进一步凸显。
3. 云南
2023年春节刚过，在商会的组织对接下，云南省投促局副局长阮凤斌一行云南赴北京、河南开展预制菜招商活动，走访了大北农集团、千喜鹤、三全食品、锅圈供应链等商会企业及中国农科院农产品加工所，初步达成了一批合作意向。
各家企业都非常看好云南的资源优势，希望在中央厨房、预制菜生产、供应链以及野生菌加工等方面与云南建立合作，以预制菜产业为支点，推动云南乡村振兴再上新台阶。
包头市发展预制菜的资源优势：
近年来，云南高原特色现代农业、物流业和冷链产业的高速发展，为预制菜产业提供了天然的孵化器。2021年，全省蔬菜产量达到2748.9万吨，是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地和西南最大的蔬菜出口基地；肉类总产量487万吨，全国排名第5位。同时，云南气候多样，美食极具特色，是值得深挖的市场蓝海。
2022年《云南省预制菜产业发展实施意见》发布，提出依托滇菜文化和云南旅游优势，以传统滇菜、民族特色菜肴和特色小吃等为突破，进一步完善产业链、强化供应链、升级消费链，全力推动云南预制菜产业发展，力争打造一批云南预制菜“爆款”产品。
在前期对接的基础上，商会计划于3月底，与云南省投促局、农业农村厅等单位共同举办“云南省预制菜产业合作大会”，希望更多关注预制菜产业的企业积极报名，共同开拓云南预制菜新产业。
全联农业产业商会[ 民政部社团组织登记证号 (4973) ]
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