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嘉宾精彩观点|未来农业产业 关键在科技创新
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2023-12-29
为贯彻落实党的二十大精神，汇聚各界力量，助力农业强国建设，12月24日，由全国工商联指导、全联农业产业商会主办的2023全国农业产业高质量发展大会在北京举办。会上开展“未来农业创新发展主题论坛”，以龙头企业共助产业兴旺为话题，邀请科研院所、地方政府、企业代表共聚一堂，探讨了未来食品产业趋势、食品产业园建设等内容。
中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠介绍，“未来农业”“未来食品”“未来食物”等新概念层出不穷，加工的对象、形式、产品等发生本质的变化，未来加工将升级传统加工上限，开辟新资源加工高地，突破新型加工方式，向大自然要蛋白、要热量，充分利用自然能量圈，创造新能量转化形态、路径、原理、技术等未来加工关键环节，为人类增加食物源、能量源，为人类可持续发展和进化提供支撑。同时，他指出了未来食品科技创新的六大重点方向：加工制造、智能装备、精准营养、生物工程、包装物流与质量安全。
广西南宁市副市长刘宗晓介绍了南宁的农业产业发展规划与招商引资优势。南宁拥有得天独厚的自然资源，有人才、政策等优势，南宁的茉莉花、沃柑、火龙果、香蕉等产业基础好，产量大，给南宁市发展特色农业奠定了基础。此外，南宁市还大力发展种业、设施农业、甘蔗产业、预制菜加工等产业，并结合丰富的旅游资源，发展农旅融合，积极推进农村现代化。
广西壮族自治区玉林市副市长范小花介绍了玉林市的香辛料产业。玉林市有着非常好的香辛料产业基础，是全国的香料集散中心、交易中心、定价中心，全国80%的香辛料和全世界三分之二的香辛料都是从玉林香料市场集散到各地。玉林市还是八角、肉桂和沉香的主产区，香料种植面积达350万亩。范小花说，玉林市的食品加工业蓄势待发，近期玉林市会发布相关政策，进一步推进香料产业的发展，非常期待企业、科研院校等力量入驻玉林，助力农产品加工产业的发展。
重庆潼南区委副书记杨宏介绍，潼南是国家乡村振兴示范县，现已形成蔬菜、油菜、柠檬三大产业集群。围绕食品加工业，潼南重点开展五方面工作。一是农业加工园区化，潼南食品及农产品加工产业园区，目前入驻的企业达40多家；二是发展链条化集群化。潼南按照全链条、集群化思维和模式来进行布局、规划及实施。三是企业赋能科创化。做食品加工必须要有科技力量做支撑，潼南拥有全市唯一的农业科创核心承载平台——潼南农科城，此外，潼南还与15家科研单位和机构展开合作。四是建立产业导入基金。潼南通过财政撬动组建了两支基金，一支是规模10个亿的乡村振兴产业基金，另一支是规模100亿的食品产业发展基金。五是产业数字化，建设集群朝着数字化的方向进行赋能和组织实施。
新疆德汇实业集团董事长钱金耐，讲述了德汇集团在新疆建立果园示范引领种植西梅，带领当地农民增收致富的故事。德汇集团以高标准建立示范园，从新品种的引进到苗圃的种植，从种植管理的标准化、规范化到采购分级、预冷保鲜、精深加工、品牌打造、市场销售等方面创新西梅全产业链模式。钱金耐说：“我们的目标是通过科技农业对标世界西梅产业头部企业，闯出一条适合于南疆地区的科技兴农之路，实现亩产提升、品质提升、收益提升、产业发展、长治久安。然后把种植西梅的产业链模式逐步复制到适合于南疆种植的樱桃、‘恐龙蛋’等爆款水果上。”
浙江传化乡村发展有限公司总经理陈科讲述了浙江传化助力乡村振兴的案例。浙江传化1986年成立，在37年的发展历程中，形成了化学、化工、物流、农业、科技城以及投资大事业板块。传化集团高度重视农业产业发展，形成了大豆、玉米生物育种预繁一体化的种业产业、以草甘膦为主的农化产业以及设施农业产业。浙江传化将农业产业发展和乡村振兴战略有机结合，发展“谢径安·传化农创村”，以合作共建的方式增加农民收入，助力农业农村高质量发展。
广西农垦集团副总经理李金刚介绍了广西农垦集团在打造现代一流食品企业和食品深加工方面的相关情况。李金刚介绍，广西农垦集团有着丰富的土地资源和地理优势。2021年12月，广西政府发布《关于支持广西农垦集团打造现代一流食品企业的实施意见》，在土地、人才、产业等各方面给予广西农垦集团政策支持。目前，广西农垦共有14家糖厂，年产糖量达110万吨，占全国10%；广西农垦的生猪养殖出栏量达400万头，占据了香港、澳门市场超过20%的份额。此外，广西农垦的木薯变性淀粉、剑麻、茶叶等产业也占据很大的市场份额。
山东星光糖业集团总经理曹建帮从龙头企业如何立足主业，通过科研创新延伸产业链等方面发表了观点。星光糖业集团围绕“糖”这个概念，不断完善产业链优势，打造从原料、能源、仓储、物流到污水处理为一体的全生物制造产业链，引领科技创新型循环经济。未来，星光糖业将持续以科技手段降本增效、提高品质。
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